Ketupat Sayur Labu Siam

Selamat sore semua, semoga pada sehat selalu ya, Amin..!! Cocok ni kayanga sore sore gini, cuacapun mendung, dan biasanya kalau cuaca mendung kaya gini perutpun jadi laper, daripada diem aja, buat ibu ibu yo kita masak Ketupat sayur labu siam.

Kalau Ibu ibu belum tau caranya, saya mau kasih tips Cara membuat ketupat Sayur Labu siam, Pertama tama kita harus siapin bahan bahannya dulu ya :

Adapun Bahan bahan yang harus disediakan diantaranya :

ketupat-sayur-labu-siam

Bahan :

• Telor yang sidah direbus, Kupas, dan dibagi 2.
• Labu siam 500 gram, yang sudah dipotong potong, kira kira sebesar korek api.
• Petai Kalau ada.
• Udang Kalau ada.
• Santan 1.250 ml yang tidak terlalu kental.
• Serai 2 batang, ambil bagian putihnya Dan memarkan.
• Tomat 2 buah
• Daun salam.
• Lengkuas 2 cm, memarkan.
• Minyak goreng, untuk menumis.

Bumbu Halus :

• Bawang putih 3 siung.
• Bawang merah 4 butir .
• Cabe merah besar dibuang bijinya.
• Kemiri 3 butir.
• Terasi 1 sendok.
• Garam 1 sendok.

Pelengkap :

• Ketupat.

Cara Membuat : 

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan lengkuas hingga harum, dan aduk aduk hingga merata.
2. Masukan labu siam, Petai kalau ada, tomat, aduk rata. tuangkan santan aduk aduk sesekali agar kuah tidak pecah dam masak hingga semua matang.
3. Sajikan dengan ketupat.

Gampang kan cara membuatnya, selamat mencoba ya?? demikian yang bisa disampaikan, ikuti terus di menu selanjutnya " Lontong Sayur ".

Salam.

Jevisa