Cara Membuat Onde Onde Kacang Ijo

Onde onde isi kacang Ijo Sudah tidak asing lagi nama onde onde, makanan ini cukup populer dan banyak diminati berbagai kalangan, dari mulai ibu ibu, bapak bapak, anak anak pun begitu juga. Bukan hanya rasanya yang sangat aroma nya yang khas biji wijen, begitupun rasanya sangat enak dan lezat. Selain Onde Onde Isi Kacang ijo banyak cara atau bisa saja isi kacang ijo nya diganti dengan apa saja tergantung selera kalina semua.

Nah berikut ini saya tulis cara membuat onde onde yang enakk.. yo cuss ahh..

Onde Onde

Langkah pertama kita harus menyediakan Bahan bahan terdahulu :

1. Bahan Kulitnya

• 250 gram gula pasir.
• 1 sendok teh garam.
• 150 mili liter air hangat.
• 500 gram tepung ketan.
• 1/2 sendok teh vanila bubuk.
• 80 gram tepung beras.

 Membuat kulitnya :

Campurkan tepung ketan, tepung beras,  vanila bubuk, garam, lalu aduk hingga merata, tuangkan air hangat secara perlahan kemudian aduk hingga tidak terasa lengket ditangan.

2. Bahan isi kacang Hijau

• 100 gram gula paris.
• 1/4 sendok teh vanila bubuk.
• 250 gram kacang hijau, yang sudah dikupas kulitnya.
• 1/2 sendok teh garam.

Bahan lainnya :

• Biji wijen
• Air dingin
• Minyak goreng

Membuat isinya

Rendam kacang hijau sekitar 4-5 jam, lalu cuci bersih, kukus kacang hijau hingga empuk, lalu haluskan. campurkan garam, gula, vanili dan aduk hingga merata.

Cara membuat onde onde enak

1. Ambil sedikit adonan kulit onde onde tadi, lalu bentuk pipih kemudian buat menjadi cekung, lalu isi dengan bahan isi kacang hijau kemudian tutup dan bentuk bulat.
2. Celupkan kedalam air dingin dan gulingkan pada laburan wijen hingga merata di permukaan adonan
3. Panaskan minyak, lalu goreng onde onde tersebut hingga mengapung dan berwarna keemasan, tandanya sudah matang.

Gampang kan cara membuatnya, dan tidak membutuhkan biaya besar, Jika anda membuat sendiri banyak cara untuk memggantikan isi kacang ijonya dengan bahan lain, seperti tape singkong, Tape ketan hitam, yang jelas tergantung selera kalian semua. Selanjutnya Saya juga kasih Resep Membuat Rainbow Chake

Selamat mencoba ya...!!!