Resep Lemper Bakar Isi Udang Yang Gurih Dan Lezat

Lemper merupakan salah satu makanan yang terbuat dari beras ketan. dan dengan di isi berbagai selera. tidak hanya lemper isi ayam ataupun daging tetapi banyak cara atau banyak bahan yang bisa dijadikan isi lemper tersebut,  Salah satunya adalah lemper bakar isi udang yang tak kalah menggugah selera yang tentunya lebih enak buat para pencinta Sea Food. Nah sahabat caramasakenak.com saya akan kasih resep dengan resep mudah berikut ini :

Resep-lemper-bakar-isi-udang-yang-gurih. www.caramasakenak.com

Bahan :

• 1 kg beras ketan
• 1 cangkir santan kental
• 100 g udang kering
• 5 buah cabe merah
• 5 siung bawang merah
• 3 butir bawang putih
• 1 sdt merica halus
• 1 batang serai
• Garam secukupnya
• Daun pisang
• Lidi
• Air
• Minyak goreng

Baca Juga >>  Aneka Resep Makanan Dan Kue Serta Minuman.

Cara membuat :

1. Rendam ketan selama satu jam, kemudian aduk dengan santan kental & garam lalu kukus sehingga ketan masak.
2. Untuk isiannya, haluskan bawang besar, bawang putih, udang kering, cabe merah, merica dan serai.
3. Panaskan minyak, kemudian tumis bahan yang dihaluskan tadi sehingga garing. tambahkan garam secukupnya.
4. Angkat tumisan dan tunggu dingin.
5. Bentangkan daun pisang, oleskan minyak goreng tipis merata, letakkan ketan secara merata di atasnya, taburkan isian di tengahnya lalu gulung.
6. Sematkan kiri kanan daun pisang dengan lidi.
7. Panggang di panggangan arang sambil di bolak balik hingga daun pisangnya setengah gosong.
8.  Sajikan hangat.

Nah gampang kan sahabat caramasakenak.com cara pembuatannya, silahkan selamat mencobanya Membuat Lemper bakar isi Udang yang Lejat. banyak cara dan banyak macam yang akan digunakan untuk isi lemper tersebut. tergantung selera masing masing anda yang membuatnya.