Cara Membuat Rainbow Cake ( Kue Pelangi )

Kue pelangi  atau rainbow cake merupakan salah jenis kue basah yang paling banyak diminati. Salah satu indikator yang membuat mereka tertarik mungkin dari segi teksturnya yang berwarna-warni layaknya pelangi yang muncul sesudah hujan turun.

Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue pelangi atau rainbow cake dan langkah-langkahnya yang harus anda simak betul-betul.

Bahan-bahan :

• 150 gram tepung terigu
• 200 gram gula pasir
• 4 butir telur
• 1 sachet susu kental manis putih (45gr)
• 1 sachet dancow bubuk instan (27gr)
• 2 tetes pewarna (ungu, biru, hijau, kuning, oren, merah)
• 1/2 sendok teh emulsifer (SP)
• 1/2 sendok teh vanili
• 1/4 sendok teh garam
• 150 ml minyak goreng
• Butter cream secukupnya untuk olesan

Langkah – langkah menbuat rainbow cake :

1. Pertama tama siapkan mangkuk berukuran agak besar, kemudian masukan vanili, gula pasir, emulsifer, dan garam kemudian kocok hingga tekstrunya menembang.
2. Selanjutnya ayak terlebih dahulu tepung terigu, dan susu bubuk, kemudian masukan kedalam campuran vanili, emulsifer dan gula vasir tadi. Tambahan pula minyak dan susu kental manis. Lalu aduk hingga tercampur rata menggunakan spatula.
3. Setelah itu bagi adonan menjadi 6 bagiandan beri masing masing dengan pewarna sesuai selera, aduk kembali hingga adonannya merata dengan pewarnanya.
4. Masukan adonan 1 ke dalam loyang, kemudian kukus adonan warna 1 hingga matang. Pastikan pengukus sudah dipanaskan sebelumnya.
5. Usai adonan warna 1 sudah matang, angka adonan dan sisihkan,. Selanjutnya kukus adonan warna 2 dan seterusnya hingga adonan habis.
6. Usai adonan warna 1 sampai warna terakhir selesai dikukus silahkan urutkan ( Tumpuk ) sesuai warna pelangi, kemudian oleskan permukaan cake dengan butter cream, tumpuk lagi dengan warna berikutnya hingga selesai.
7. Finaly beri topping sesuai selera. 

Rainbow Cake Yang sudah jadi

Akhirnya selesai juga rainbow cakenya dibuat, dan silahkan dimakann bersama keluarga tercinta.

Selamat Mencoba.. dan jangan lupa Kunjungi Blog ini, karena masih banyak resep resep lainnya.