Cara Membuat Martabak Oreo Keju

Caramasakenak.com. Martabak adalah salah satu makanan yang enak dan lejat, dan martabak juga bermacam macan rasa, dan kini caramasakenak.com akan kasih tips cara membuat martabak oreo keju yang tentunga ga kalan enak sama martabak martabak lainnya.

Seperti biasanya kita sediakan dulu bahan bahannya :

Bahan :

• 150 gr tepung terigu segitiga biru.
• 150 gr oreo crumb.
• 80 gr gula pasir.
• 1/2 sdt sendok baking powder.
• 1/2 sdt garam.
• 2 butir telur.
• 300 ml susu full cream indomilk.
• 1/2 sdt soda kue.
• Gula pasir secukupnya, untuk taburan.
• Margarin secukupnya, untuk olesan.

Bahan Topping :

• 200 gr chese cream, kocok hingga lembut.
• 4 sdm crispy ball grape.
• 200 keju cheddar.

Cara Membuat :

1. Tumbuk halus Oreo crumb, ayak hingga menjadi 100 gr tepung oreo.
2. Aduk rata tepung terigu, baking powder, dan garam, ayak hingga tak ada gumpalan. tambahkan gula pasir dan tepung oreo, aduk rata. Kocok lepas susu dengan telur, tuang kedalam campuran tepung sambil diaduk rata. tutup adonan dengan kain diamkan minimal selama 30 menit dalam suhu ruang.
3. Ambil 1,1/2 sendok sayur adonan, tambahkan 1/8 sdt soda kue sambil diaduk aduk rata. diamkan kurang lebih 5 menit.
4. Panaskan cetakan martabak atau wajan anti lengket berukuran mini, diatar api kecil hingga bener benr panas. tuangkan adonan ratakan dengan punggung sendok sayur hingga terbentuk kulit bagian pinggir. tunggu hingga muncul gelembung gelembung kecil diseluruh permukaannya, taburi dengan gula pasir lalu tutup rapat. panggang hingga matang.
5. Olesi permukaan martabak dengan chese cream, taburi dengan crispy bal grape dan keju parut.
6. Sajikan selagi hangat.

Mudah kan cara membuatnya, selamat mencobanya.